2021年味噌作り体験の受付スタートしました
2021年2月6日(土)〜3月14日(日)
土日限定の体験です
2週間前までに予約をお願いします。
お待ちしています。
バーベキューコーナーただ今お休みです
2021年4月後半のオープン予定です。
春までお待ち下さい。
ジンギスカンやホルモンを、とれたてのおすすめ野菜といっしょに楽しめます。
最終受付を18:30まで延長しました。(18:30受付でのラストオーダーは20:00です)
夕方のバーベキューをぜひ一度
ソフトクリームはただ今お休みです
2021年4月後半にスタート予定です。
とまとソフトクリーム、牛乳ソフトクリーム、
ミックスの3種類です。
とまとソフトクリームは直売所でしか味わえません。
自家製とまとペーストがたっぷりと練り込まれて
います。とまとの香りと甘すぎないおいしさ。
トマト大福とハスカップ大福です
直売所で販売しています。
冷凍で1個150円(税別)
トマトペーストやハスカップをねりこんだ特製の餡を
名寄市風連町のこだわりの餅で包みました。
冷凍ですが解凍した時のモチモチ感がたまりません。
クール便で発送できます。
FAX、メール、お電話お待ちしています。
直売所のページで「トマト大福」のパンフレットを参照、印刷できます。
トマト鍋スープが「2016北のハイグレード食品+」を受賞しました
2016年2月15日に授賞式があり、受賞の盾をいただきました。
「道産加工食品のトップランナー商品群として
道内外へ自信をもって発信する北海道の食匠です」
この度の受賞を最大限に活用して
ネット販売や北海道内、首都圏などでの販売に力を入れていく予定です。
ハウスの暖房に木質ボイラーを設置しました
流木、間伐材、廃材などを
ペレットやチップに加工しなくても
薪の状態のままで使用できる
画期的なボイラーです。
帝人が開発し、北海道内では初導入
全国では2例目になります。
食べるスープ「ミネストローネ」販売しています
恵庭駅の「駅まちプラザ」では430円
余湖農園の直売所では418円で販売しています。
パックのまま電子レンジで温めるだけで
ほかほか出来上がりです。
たっぷりの野菜と濃厚なトマトの風味を
ぜひ一度お試し下さい。
完熟トマト鍋スープのネット販売はこちらから
北市ドットコムでお買い物できます。
トマトジュース、人参ジュース
トマトゼリーも販売しております。
「北市ドットコム」へはこちらから
余湖農園の調理用トマトをたっぷり使った
トマト鍋スープです。
水でのばすだけで鍋の準備オッケーです。
キャベツ、きのこ、ねぎ、豆腐
鶏肉、豚肉、シーフード、ウインナーなど
コトコト煮込んで火が通ればできあがり。
余湖農園直売所、恵庭道の駅、北広島三井アウトレット内ロコファーム
札幌たぬき小路HAG、札幌駅どさんこプラザで販売しています。
関東地方の方は不定期な販売です。余湖農園までお問い合わせください。
余湖農園のパンフレットを印刷できます
各種体験やバーベキューメニューなどを
お知らせしています。
印刷はこちらから(PDFファイルです)
バーベキューのページではバーベキューメニューと
食材のアレルギー表示を印刷できます
infomation
ピザを焼いてみました
薪でピザ釜を暖めている間に、ピザの生地をこねるのは楽しいです。トマトソースとチーズをたっぷりのせて焼き上げました。
豆腐を作りました
豆乳を温めてにがりを加えるだけ。ただそれだけなのに、できあがりに差が出ました。すごく奥が深〜いようです。
蕎麦打ち体験
余湖農園産の蕎麦粉で手打ち蕎麦です。
4名以上で3日前までに電話の予約を
お願いします。お待ちしています。
直売所 OPENしています
ふりふりレタス、時々ほうれん草も並びます。ジャガイモ、玉ねぎでトマト鍋スープはいかがですか。手作り味噌、大豆も販売しています。とまとソフトクリームの販売は、ただ今お休みです。
とっても濃い とまとジュース
とれたてのとまとを、ぎゅ〜っとしぼりました。水分は全部とまとからのものです。とろみがすごくあり、飲むのがもったいないくらい。まるでピューレのようです。
無塩です。