できたてのお豆腐食べられます
(4名以上で3日前までに予約をお願いします)
豆乳は事前に用意いたします。ゆっくり豆乳をあたためて、にがりを入れると不思議。不思議。
なめらかな寄せ豆腐のできあがり。
作業はとてもシンプルなのに、奥がすごく深~いです。あたためる温度、にがりを加えるタイミング、まぜ方によってできあがったお豆腐の、味や舌ざわりがまったくちがいます。
なめらかな寄せ豆腐のできあがり。
作業はとてもシンプルなのに、奥がすごく深~いです。あたためる温度、にがりを加えるタイミング、まぜ方によってできあがったお豆腐の、味や舌ざわりがまったくちがいます。
グループで同時にいくつか作るとよくわかります。おもしろい!
〇は、空き △は、残り僅か ×は、受付終了